焼き餃子
みる食堂【MIRU-ASMR】
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こんにちは、みるです。 みる食堂【MIRU-ASMR】チャンネルをご覧いただきありがとうございます^^ ※このチャンネルは咀嚼音(食べる音)のチャンネルです。また、子供を含む家族の声、生活音、雨や風の音、鳥や虫の声などが背景に含まれています。 今日はリクエストをいただいていた焼き餃子を食べます。 ＊作り方＊ 刻んだニラ、キャベツ、もやしを塩で揉んで絞った後、ひき肉とよく混ぜます。 以前揚げ餃子の動画を出した時に特製ダレを作ったのですが、そのタレを今回はタネに練りこんでみました。 揚げ餃子の動画 https://youtu.be/Cfu8TSrq850 水を入れて蒸し焼きにした後、最後にごま油をたっぷりかけて揚げ焼きにすることで、カリッジュワッと良い食感になりました。 味を調節するためシンプルに醤油とお酢で割ったものをつけていただきました。 スープは具なしの中華スープで、餃子をつけて簡易水餃子風で食べます^ ^ ただただ美味しくて… 無心で食べてました(*´꒳`*) 今日も美味しかったです。 毎日美味しいものを食べています。 良かったらチャンネル登録といいねを宜しくお願いします。 夕ご飯づくりのチャンネルはこちら。こちらはあまり更新できていませんが良かったら覗いてみてください^^ https://www.youtube.com/channel/UCFa2chmsRaBPWZrMr0v3Seg