オクラでかさ増し！「おろし大葉ハンバーグ」節約レシピ/簡単料理【ASMR】Japanese food /cooking

05:06
2024/08/23 11:00
料理
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【お知らせ📘🎉】 初レシピ本「仕事帰りでも作れる！家族が喜ぶ すぐできごはん」発売中です🎉 →Amazon･楽天・書店にてお求めいただけます✨電子版もあるよ☆ 〈楽天でのご購入↓〉 https://a.r10.to/hkp3CR 〈Amazonでのご購入↓〉 https://www.amazon.co.jp/dp/4046070137/ - - - - - - - - - - - - - - - 【材料】※4個分（約4人前） ■豚挽き肉…200g ■オクラ…8〜10本 ■塩…小さじ1/2 ■ごま油…大さじ1 ■大葉…4枚 ■大根おろし…適量 ■ポン酢…適量 （A）マヨネーズ…大さじ2 （A）パン粉…大さじ3 （A）にんにくチューブ…小さじ1 （A）生姜チューブ…小さじ1 （A）砂糖…小さじ1/2 （A）塩こしょう…少々 【作り方】 ①オクラは塩をふって板ずりし、ヘタを切り落として薄い小口切りにする。 ②ポリ袋に豚ひき肉と（A）を入れ、白っぽくなるまで揉み混ぜる。①を加えて全体になじませる。 ③火をつけていないフライパンにごま油を敷き、②の肉ダネを置く。ポリ袋を手袋代わりにしながら4等分に分け、丸形に軽く形成する。 ④中火に熱し、蓋をして3分蒸し焼きにし、裏返して裏面も同様に3分蒸し焼きにする。 ⑤ハンバーグを器に移し、大葉を上にのせ、大根おろしをのせたらポン酢をかけて出来上がり。 【🔴ポイント】 大根おろしとポン酢を混ぜ合わせてのっけても◎

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