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親友夫婦
2025/04/03 15:30
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Crazy Food
2020/09/26 10:00
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SIKIPAPA Kitchen - シキパパキッチン
2020/04/03 02:53
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AI ASMR Lab
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Sinh ASMR
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ASMRest
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Crazy Food
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Giallozafferano - レシピとイタリア料理
2022/10/16 05:21
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ゆとりfam.
2021/01/07 09:51
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Coco Cat
2022/12/08 19:00
【お知らせ📘🎉】 初レシピ本「すぐできごはん」発売中です🎉 →Amazon・楽天・書店にてお求めいただけます✨電子版もあるよ☆ 〈楽天でのご購入↓〉 https://a.r10.to/hkp3CR 〈Amazonでのご購入↓〉 https://www.amazon.co.jp/dp/4046070137/ 【材料】※2〜3人前 ■鶏胸肉…350g(1枚) ■片栗粉…大さじ4 ■青のり(あおさ)…大さじ2 ■揚げ油…適量 〈やわらか下味液〉 ・酒…大さじ1 ・にんにくチューブ…小さじ1 ・鶏ガラスープの素…小さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・塩…ひとつまみ 【作り方】 ①鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、縦半分に切って棒状にする。フォークで穴をあける。 【🔴ポイント】 お肉はフォークで穴をあけると調味液が染みやすくなり、過熱時に縮むのも防いでくれるよ! ②ポリ袋に〈やわらか下味液〉と①を入れてもみこみ20〜30分置く。 【🔴ポイント】 砂糖と塩はお肉を保湿し、酒は臭み消しと下味を染み込みやすくしてくれる効果があるよ◎ ③②に青のり、片栗粉を順にまぶす。 ④深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、③を揚げる。 衣が固まるまでは触らず待ち、カリッと焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼く。油切り網において油を切ったら出来上がり。