シュークリーム | クッキーシューの作り方

▼分量　５～６個分 -クッキー 　バター　20ｇ 　砂糖　　10ｇ 　スペキュロスペースト　30ｇ　 　薄力粉　30ｇ 　シナモンパウダー　1ｇ -スペキュロスクリーム 　牛乳　150ｍｌ 　バニラビーンズ　1/2 　卵黄　２個 　砂糖　10ｇ 　薄力粉　15ｇ スペキュロススプレッド　70ｇ 　生クリーム　150ｍｌ -シュー生地 バター　20ｇ 　水　　　30ｇ 　牛乳　　30ｇ 　薄力粉　25ｇ 　全卵　　１個(50g) ▼スペキュロス スプレッド抜きクッキーシューの分量 -クッキー バター　30ｇ 砂糖　　20ｇ　 薄力粉　30ｇ シナモンパウダー　1ｇ -クレームディプロマット 牛乳　150ｍｌ バニラビーンズ　1/2 卵黄　２個 砂糖　35～40ｇ 薄力粉　15ｇ 生クリーム　150ｍｌ ▼ブログでの詳しい説明 http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/04/26/222126 えもじょわのスイーツレシピ本発売中 http://amzn.to/2g8XCZR ▼Ingredients 5 portions -cookies 　20g butter 　10g sugar 　30g speculoos spread 　30g flour 　1g cinnamon powder -Speculoos cream 　150ml milk 　1/2 vanilla beans 　2 egg yolks 　10g　 sugar 　15g flour 70g speculoos spread 　150ml heavy cream -choux dough 　20g butter 　30g water 　30g milk 　25g flour 　1 egg(50g) Fan bake 190 ℃ 20min, 170 ℃ 20-30min its better WITH OUT SPECULOOS SPREAD -cookies 　30g butter 　20g sugar 　30g flour -cream 　150ml milk 　1/2 vanilla beans 　2 egg yolks 　40g　 sugar 　15g flour 　150ml heavy cream -choux dough 　20g butter 　30g water 　30g milk 　25g flour 　1 egg(50g) Fan bake 190 ℃ 20min, 170 ℃ 20-30min ▼SNS twitter.com/emojoie facebook.com/pages/Emojoie-Cuisine/187508988086366