料理 ASMR / 牡蠣のオイル漬け作ってみた - お魚屋さんのVlog

※BGM無しのASMRバージョンです。 知り合いの漁師さんから生牡蠣を大量に頂いたので、オイル漬けを作ってみました。 折角の生牡蠣を冷凍したくないな、、、 でも一気に食べられない、、。 そんな時に便利なオリーブオイル漬け、是非お試し下さい。 #料理動画 #vlog #丁寧な暮らし #ASMR --材料-- ･生牡蠣…400ｇ ･オリーブオイル…具が浸るまで ･オイスターソース…大さじ１ ･にんにく…2かけ ･唐辛子…2本 ･ローリエ…1枚 ･粒胡椒…お好みで 作り方 1.牡蠣に塩を振り、揉み洗いする 2.水で洗い流し、キッチンペーパーで丁寧に水気をとる 3.フライパンに少量の油をしき、牡蠣を炒める 4.牡蠣の水気が飛んできたら、オイスターソースを加えさらに炒める 5.バットにあけて粗熱をとる 6.清潔なビンに牡蠣を加え、残りの材料を全て加える 7.　3日～1週間寝かせた頃が食べごろ ◎shop and media ※Overseas shipping is not supported. sorry. ■OSAKANA design(お魚のスマホやTシャツの販売) お魚の美しさやかっこよさを落とし込んだ、スマホケースやTシャツを販売しています。 https://www.osakana-design.com/ ■相馬のおんちゃまWEBマガジン お魚の面白コラムやレシピ等を公開しています。 https://somanoonchama-mag.com/ ■相馬のおんちゃまオンラインショップ(水産加工品のオンラインショップ) https://www.somanoonchama.com/ 新鮮なお魚が簡単調理でお召し上がりに！福島県相馬市産のお魚を中心に、新鮮なお魚を加工してお届けいたします。 送料別で単品商品が中心です。 ■楽天市場店 https://www.rakuten.co.jp/somanoonchama/ 小ロットで送料込みの商品が多数となっておりますので、 (あまり数量はいらないんだけど、お試ししたい、、)という方はコチラをどうぞ！