【ASMR】音で楽しむ料理｜お豆たっぷりミネストローネ minestrone
今別府靖子
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お豆もたっぷりなミネストローネのレシピです。 ヘッドフォーンやイヤフォーンを用いて調理の音もお楽しみください。 【材料】（4人分） じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 ミックスビーンズ缶・・・・・・1缶（110g） パセリのみじん切り・・・・・・・・・適量 A 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml コンソメ顆粒・・・・・・・・小さじ１ トマトの水煮缶・・・・・・・・１缶（400g） 塩、こしょう・・・・・・・・・・・・・・各適量 オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１ 【作り方】 ① じゃが芋、にんじん、玉ねぎはそれぞれ皮をむいて約1cm角に切る。 ② 厚手の鍋に油と①を入れて2〜3分炒め、Aを加える。 ③ 煮立ってきたら弱火にしてトマトの水煮缶を加えてさらに煮る。 ④ 野菜がやわらかくなったらミックスビーンズを加えてひと煮して塩、こしょうで味をととのえて器に盛り付け、仕上げにパセリをのせる。 （料理研究家・栄養士、今別府靖子） #トマト水煮缶 #ASMR #バーミキュラ