ASMR 料理の音 魔法のケーキ 抹茶マジックケーキの作り方 Matcha Magic cake recipe

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2015/11/17 01:11
料理
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抹茶のガトーマジックケーキ 薄力粉 100g きび糖 80g 卵黄 卵白 3個分 水 大さじ1 太白胡麻油 80g 抹茶 10g 塩 ひとつまみ 豆乳 380cc バニラエッセンス 数滴 卵黄、水、きび糖50gを混ぜます。 卵白は、別ボウルに入れて冷やしておきます。 白っぽくなってきたら、太白胡麻油を混ぜます。 混ぜたら、ふるった薄力粉と抹茶を加えて、バニラエッセンスと塩ひとつまみを入れ、豆乳を加えてしっかり混ぜます。 卵白を使い、メレンゲを作ります。 残りのきび糖30gを混ぜながら加えます。 メレンゲが、出来たら、先ほどの生地に混ぜます。 かなりさっくりと混ぜる程度でOKです。 メレンゲの固まりが残るくらい。 底抜けしない型に、流し込んで焼きます。 低温でじっくり焼くので、底抜けないタイプの型が良いかもしれません、、 底抜けタイプを使いましたが液漏れ防止でバターを塗りまくりました。 150℃で、50分焼いて焼き上がったら、しっかり冷ましてください！ 冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ★ 抹茶を振りかけて完成です。 Tedo's Kitchen レシピ再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeRM_fufAjwBS-oqYcTbngU5bGGQGEI_r DIY Tedo's Kitchen 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeRM_fufAjwB2a64rsNQsR1rK8f28xeaY I love Raid Ch 再生リスト↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeRM_fufAjwDYJJe_XvU7AGzxKm8g6W8I Camera:Panasonic　FZ200

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