チョコサンドかぼちゃシフォンケーキ｜かぼちゃのお菓子｜HidaMari Cooking

今日のおやつは、チョコガナッシュを挟んだかぼちゃ入りのシフォンサンド。 かぼちゃのお菓子シリーズ第３弾です。 ハロウィンパーティにもおすすめです。 この動画はバイノーラル録音をしております。 左右で音が分かれている場面がありますので、イヤフォンやヘッドフォンをつけてお楽しみください。 ▽材料 -かぼちゃシフォン 卵白　４個分 グラニュー糖　７０ｇ 卵黄　３個 水　１０ｍｌ サラダ油または太白胡麻油　４０ｍｌ 薄力粉　５０ｇ 強力粉　２０ｇ かぼちゃダイス　６０ｇ 水　１０ｍｌ かぼちゃペースト　６０ｇ 牛乳　１０ｍｌ -チョコレートガナッシュ ミルクチョコレート　１５０ｇ 生クリーム　６５ml バター１５ｇ -トッピング マッシュかぼちゃ かぼちゃスライス サラダ油または太白胡麻油 塩 ローストアーモンド このレシピの詳しい説明▽ http://sweetbaer.hatenablog.com/entry/2017/10/23/163829 ▽Ingredients -Pumpkin chiffon 4 Egg white 70g Sugar 3 Egg yolk 10ml Water 40g Salad oil 50g Cake flour 20g Flour 60g Pumpkin dice 10ml Water 60g Pumpkin paste 10ml Milk -Ganache 150g Chocolate 65ml Heavy cream 15g Butter -Topping Mashed pumpkin Sliced pumpkin Oil Salt Roast almond If you like it, please click 'Like' and Subscribe. https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1 Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA Google+：https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437 Blog： http://sweetbaer.hatenablog.com/