【ASMR・NoBGM】 皮からつくる贅沢な水餃子の作り方 ~ boiled gyoza【料理レシピはParty Kitchen?】

たまには時間と手間をかけて、できたての餃子を楽しみませんか？by吾郷 おいしそう！作ってみたいと思ったら是非、チャンネル登録と評価をお願いします? ◇道具 包丁 まな板 ボウル めん棒 鍋 ◇食材 --たね キャベツ 1/4個 ニラ 5〜8本 豚ひき肉 150g --たねの調味料 ゴマ油 大さじ2 しょうゆ 小さじ4 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 --ギョーザの皮 強力粉 1カップ 薄力粉 1カップ 塩 2つまみ お湯 140ml 片栗粉 適量 -◇手順 --たね 1. キャベツは細かく刻む。ニラはみじん切りにする。 2. ボウルに豚ひき肉を入れて「たねの調味料」を全て加え、手で混ぜる。 3. ②にニラ、キャベツを加えてさっくりと混ぜ、ぴったりとラップをする。 --ギョーザの皮 1. 片栗粉以外のギョーザの皮の材料をボウルに入れて、ひとかたまりになるまで混ぜ合わせる。 2. ①を30〜40等分したら丸めて片栗粉をまぶす。ラップをして室温で[timer length = 30]30分[/timer]寝かせる。 11. 打ち粉をした台の上に②の1つをのせ、手の甲でつぶす。打ち粉をした綿棒で直径10cmくらいの円形にのばす。 12. ③の中心にたねをティースプーン1杯くらいのせ、皮を折りたたみフチをつまんでくっつける。 13. 鍋にたっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰したら④を1つずつ入れる。 14. お湯が再度沸騰したら、そこから[timer length = 5]約5分[/timer]茹でる。皮が透き通ってきたら茹で上がり。 15. 茹で上がった餃子をサッと冷水に通したら、水を切って器に移す。 16. 酢醤油や中華スープなどお好みのたれを添える。 Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「ひとりでもみんなでも料理がきっと楽しくなる」をテーマにレシピや料理のHowToをご紹介しています? レシピのリクエストなどのコメントもお待ちしてます? ☆Web https://partykitchen.jp ☆Instagram https://www.instagram.com/partykitchen_jpn/ #パーティーキッチン #partykitchen 実際に料理を作ったら Instagram で #パーティーキッチン か #partykitchen をつけた写真で教えてくださいね? ☆Facebook https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN ☆LINE@ https://line.me/R/ti/p/%40cgy1724e